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Objectifs pédagogiques (en termes de compétences à mettre en oeuvre) :
A la fin de la formation le stagiaire pourra:
- Maîtriser les notions de diététiques se rapportant au sujet âgé et connaître les erreurs et les déficits alimentaires courants
- Identifier les besoins nutritionnels spécifiques et reconnaître les signes et conséquences des déficits nutritionnels sur l’état de santé de la personne qui vieillit
- Identifier les particularités de l’alimentation des personnes âgées
- Interroger la personne âgée et la conseiller en tenant compte des contraintes de sa situation
- Connaître les produits de supplémentations nutritionnelles et savoir les conseiller

 


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Fiche d'inscription