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Objectifs pédagogiques (en termes de compétences à mettre en oeuvre) :
A la fin de la formation :
- Expliquer les évolutions et conceptions actuelles sur l’alimentation et l’hygiène de vie
- Maîtriser les notions diététiques et connaître les erreurs alimentaires courantes
- Dispenser les règles hygiéno-diététiques indispensables dans le cas du diabète, des dyslipidémies, du reflux gastro-oesophagien, de l’ulcère, des troubles fonctionnels intestinaux, des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, de l’ostéoporose, de l’hyperuricémie, de la goutte, des lithiases uriques, du cancer et de l’obésité
- Identifier les besoins nutritionnels spécifiques et reconnaître les signes et conséquences des déficits sur l’état de santé de la personne
- Donner tous les conseils permettant de diminuer le risque de survenue des complications dans ces pathologies
- Connaître les produits de supplémentations nutritionnelles et savoir les conseiller
- Proposer et mettre en place un suivi personnalisé en matière de nutrition et supplémentation, en prévention et en traitement d’appoint en fonction des pathologies concernées
- Proposer et discuter des modes d’activité physique adaptés aux désirs et possibilités de la personne


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